Dagens soppa hos Rost – Växtbaserade soppor med nybakat bröd och röra
Säsongens gröna soppor, nybakat bröd och omtanke i varje sked
Hos Rost gör vi soppa på vårt sätt: grönt, smakrikt och lagat från grunden. Varje dag väljer vi råvaror som är som bäst just nu och lyfter dem med kryddor hämtade från Medelhavet, Mellanöstern, Indien och Thailand. Alltid växtbaserat, ofta veganskt, ibland lakto‑vegetariskt – och alltid med nybakat bröd och en generös röra vid sidan.
Smaker som följer säsongen
Våra kockar låter råvarorna styra – det kan bli silkeslen rotselleri med äpple, len tomat med basilika eller mustig lins med rostad paprika. Värmen, syran och sältan finjusteras tills skeden bara ber om en till. Resultatet är en soppa som känns lika rätt en snabb lunch som en skön kvällsmåltid.
Tydligt veganskt eller lakto‑vegetariskt
Vi märker våra rätter noggrant och hjälper dig gärna att hitta rätt oavsett om du äter veganskt, lakto‑vegetariskt eller behöver undvika något. Säg bara till om du vill byta till glutenfritt bröd, hoppa över en ingrediens eller lägga till något krispigt som rostade mandlar – vi fixar det om köket har möjlighet.
På plats, att ta med eller till kontoret
Slå dig ner i vårt grönskande hörn i city, stick iväg med en varm take‑away eller låt oss köra till jobbet när ni vill äta gott och grönt tillsammans. Våra förpackningar håller soppan varm, brödet frasigt och röran fräsch hela vägen.
När vill du komma förbi?
Vi håller öppet regelbundet med kvällsservering flera dagar i veckan och återkommande afterwork i veckans mitt. Ibland justerar vi tiderna, så kika i våra kanaler för senaste nytt eller skicka ett meddelande om du undrar hur det ser ut just idag.
Snabba frågor och specialönskemål
Behöver du en beställning med kort varsel eller funderar på ett upplägg utanför våra ordinarie tider? Hör av dig – vi försöker gärna lösa det utifrån kapacitet. Formell catering eller privata evenemang utanför öppettid är inget vi lovar rakt av, men vi är alltid nyfikna på att hitta en bra lösning tillsammans.
Egna bakverk och bröd – ekologiskt bakat som gör soppan komplett
Vårt bröd bakas på ekologiskt mjöl från svenska kvarnar och får precis den där skorpan och smuliga insidan som gör varje sked soppa ännu godare. Glutenfritt bröd finns när du behöver, och vi guidar gärna till rätt val för din måltid.
Till fikat väntar egna bakverk med både veganska, glutenfria och raw‑alternativ. Vi samarbetar med aktörer som Raw for Good för att hålla nivån hög och urvalet spännande utan att tumma på vår gröna inriktning.
Vårt bröd bakas på ekologiskt mjöl från svenska kvarnar och får precis den där skorpan och smuliga insidan som gör varje sked soppa ännu godare. Glutenfritt bröd finns när du behöver, och vi guidar gärna till rätt val för din måltid.
Till fikat väntar egna bakverk med både veganska, glutenfria och raw‑alternativ. Vi samarbetar med aktörer som Raw for Good för att hålla nivån hög och urvalet spännande utan att tumma på vår gröna inriktning.
Kaffet brygger vi på specialkaffe – ofta från Johan & Nyström och även från mindre svenska rosterier – så att soppans värme kan avrundas med något riktigt gott i koppen. Fråga gärna vad som är på kvarnen just nu.